о статистике, Россия находится на четвертом месте по потреблению зеленого чая. И это при том, что напиток был завезен в нашу страну только в 17-м веке. Стремительно приобретенной репутацией он обязан количеству целебных свойств, которыми обладает.
Во многих источниках пишут, что зеленый чай является панацеей от всех болезней. Конечно, это не так. Однако нельзя отрицать его профилактического влияния на организм. В чем же состоит польза зеленого чая?
Основные свойства зеленого чая
Целебный эффект напитка объясняется тем, что собранные листья подвергаются небольшой обработке. После сборки их сушат, но не подвергают окислению. Таким образом сохраняется наибольшее количество витаминов и микроэлементов.
- Очищение сосудов
Витамин Р делает стенки сосудов эластичными и упругими. Употребление чая очищает организм от токсинов и предотвращает накопление жиров. Кровообращение ускоряется, давление нормализуется.
- Стимулирующий эффект
Теин – чайный кофеин – придает организму бодрости, но более щадящим способом. Чашечка зеленого чая утром может легко заменить кофе. Именно поэтому его не рекомендуется употреблять перед сном.
- Антибактериальное действие
Зеленый чай защищает организм от болезнетворных бактерий, оказывая антисептический эффект на кишечник.
- Укрепление костной ткани
Содержащиеся в чае фтор и кальций, поступая в организм, укрепляют кости, ногти и зубы. Доказано также снижение риска развития кариеса, предотвращение выпадения волос.
- Мочегонный эффект
Выведение лишней жидкости позволяет избавиться от оттеков. Полезно пить зеленый чай и тем, кто страдает от заболеваний мочеполовой системы.
- Успокоительное действие
В состав зеленого чая входят аминокислоты, участвующие в нормализации деятельности центральной нервной системы. Также отмечается увеличение в организме гормона счастья.
- Оздоровление
Зеленый чай ускоряет обмен веществ, обладает противовоспалительным эффектом. Рекомендуется применять его во время простуды с добавлением меда, лимона или имбиря.
Как правильно пить зеленый чай?
При покупке зеленого чая важно помнить несколько правил: пакетированный чай гораздо хуже рассыпного. Также избегайте ароматизированного чая, отдавая предпочтение либо чаям без примесей, либо вариантам с натуральными добавками.
Хранить чай рекомендуется в стеклянных или керамических емкостях. Чаинки легко впитывают сторонние ароматы, поэтому тара должна плотно закрываться.
Существует ряд правил, которых следует придерживаться при употреблении зеленого чая:
- Не смешивать с алкоголем. В противном случае создается излишняя нагрузка на почки.
- Не заваривать слишком крепкий чай. Переизбыток теина вызывает сильные головные боли.
- Не запивать таблетки. Усвоение препарата будет снижаться из-за дубильных веществ.
- Не пить натощак. Зеленый чай может вызвать повышенное выделение желудочного сока, вызывая гастрит и язвы.
Также следует помнить о правильном заваривании зеленого чая. Рекомендуется предварительно «ошпарить» листья, чтобы убрать с них пыль и раскрыть аромат.
Зеленый чай: польза во время беременности
Многие беременные женщины опасаются принимать зеленый чай из-за мифов о высоком содержании кофеина. Однако не стоит пренебрегать этим напитком, так как его польза в разы превышает риски, если выбирать качественные натуральные чаи.
Во время первого триместра дневная норма употребления чая не должна превышать 2 кружек в день. Во втором и третьем триместре вполне допустимо увеличить количество до 3 кружек. Ограничение связано с учащением сердцебиения у матери и плода.
Мочегонное воздействие зеленого чая поможет справиться с частой проблемой женщин в ожидании – отечностью. Чай с добавленным лимоном или листьями мяты снижает токсикоз и повышенную тревожность.
С какого возраста давать зеленый чай детям?
Насыщенный состав зеленого чая может оказаться слишком тяжелым для неокрепшего желудочно-кишечного тракта ребенка. До трех лет его можно употреблять только после консультации с врачом.
Для более мягкого введения в рацион напитка рекомендуется применять смеси чая с травяным сбором. Чай должен быть некрепким, без сахара, только с добавлением меда.
Применение зеленого чая в медицине
В 2011 году американские ученые проводили исследования о влиянии зеленого чая на развитие деменции и болезни Альцгеймера. Напиток действительно замедляет процесс старения и улучшает мозговую деятельность. Однако для лечения требуется применять его в недопустимых количествах.
Доказано воздействие экстракта и на раковые клетки. В то же время употребление чая перед лучевой терапией снижает ее эффективность. Это связано с повышением сопротивляемости организма.
Биологически активные добавки на основе зеленого чая снижают уровень холестерина и сахара в крови.
Чаще всего чай применяется в косметологии для уменьшения воспалений и осветления.