Вкусный натуральный продукт содержит полезные вещества и витамины, необходимые для здоровья. Благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам мед с успехом заменяет сахар взрослым людям. Почему он запрещен малышам, когда этот продукт можно давать детям.
Мед иногда содержит споры бактерии Clostridium botulinum, вызывающие ботулизм. Это инфекционное заболевание, похожее на тяжелое пищевое отравление, при котором вырабатываются токсины. Они влияют на нервную функцию и способны привести к параличу скелетных мышц.
Это не проблема для взрослых, имеющих зрелый пищеварительный тракт. У младенцев он только формируется, поэтому возможны серьезные нарушения здоровья. Инфекционное заболевание у детей сопровождают следующие признаки:
- Запор.
- Ослабленный плач.
- Трудности с сосанием.
- Опущенные веки.
- Мышечная слабость или вялость.
- Проблемы с дыханием.
Если ребенок попробовал мед и появились тяжелые симптомы, срочно вызывайте неотложную помощь.
Важно знать, что бактерии ботулизма легко переносят термическую обработку. Поэтому не рискуйте, не давайте маленьким детям выпечку, другие продукты, в которых использовали мед вместо сахара.
Большинство случаев детского ботулизма встречается в возрасте до шести месяцев. Когда малышу исполняется год, его пищеварительный тракт становится более зрелым. Это не значит, что ему можно давать мед.
Педиатры не рекомендуют детям до трех лет предлагать сахар, любые сладкие продукты. Их употребление может привести к разрушению зубов, чрезмерному увеличению веса. У младенцев есть возможности ощутить сладкий вкус, который естественным образом содержится во фруктах.
Когда ребенок станет достаточно взрослым, чтобы попробовать мед, добавляйте его в небольшом количестве к пище, которая ему нравится. Сладость можно положить в йогурт, овсянку, намазать на блинчики или тосты.