Содержание
- Зачем привлекать детей к бытовым делам
- Чем может помочь маме ребёнок на кухне?
- Готовка – это время вместе
Практически каждой маме знакомо это неповторимое ощущение, когда на часах шесть утра, глаза ещё не открываются, кофе в организме и близко не было, но уже нужно варить кашу с ребёнком на руках.
Или ещё более чудесное воспоминание о приготовлении полноценного обеда, в процессе которого на ноге висел вездеползающий малыш. Вот он – настоящий материнский адреналин.
Читайте также: Игры с едой: почему они раздражают взрослых и зачем они нужны детям
Некоторые женщины вынуждены держать ребёнка в манеже, ограничивая его подвижность, чтобы успеть приготовить еду для семьи. Другие стоят у плиты, пока малыш спит, хотя им самим бы не мешало прилечь. Третьи просто нервно следят, чтоб не порезался и не обжегся. А четвёртые придумали, как можно ребёнка на кухне занять, чтобы он был под присмотром, но не залезал в духовку.
Зачем привлекать детей к бытовым делам
Психолог Юлия Борисовна Гиппенрейтер пишет о том, что бесполезно говорить подрощенному ребёнку о самостоятельности, если ему по сути никогда не давали возможности что-то сделать.
Наверняка многие мамы вспомнят, как быстренько брались за дело сами, чтобы вышло быстрее и аккуратнее. Как старались детей уберечь от опасностей кухни. Как демонстративно переделывали за ребёнком, ещё и обсуждали недочёты. При такой политике нет ничего удивительного в том, что в семь лет человек не в состоянии разогреть себе готовый обед в микроволновой печи.
Интересно: Почему мальчиков и девочек надо воспитывать по-разному и как это делать правильно
К тому же дети, которые видят, как готовится их пища, потом охотнее едят. Родители могут совершенно справедливо заметить, что кухня – опасное для ребёнка помещение. Однако даже малыши должны постепенно учиться собственной безопасности и оценивать риски. Присутствие взрослого при этом обязательно.
Можно потихоньку привлекать детей к помощи на кухне уже с 1-2 лет. Важно при этом выбрать для них подходящие по возрасту занятия. И, конечно, морально подготовиться к последующей уборке. Именно в это время ребёнок развивает мелкую моторику, оттачивает бытовые навыки и учится принимать участие в жизни семьи.
Чем может помочь маме ребёнок на кухне?
Оказывается, очень даже многим.
Например, двухлетка легко поможет:
- помыть овощи и фрукты в тазике;
- порвать зелень для салата;
- подать полотенце;
- месить тесто;
- вырезать печенье;
- включать блендер;
- выкладывать начинку на пирог или пиццу руками;
- переложить нарезанные мамой фрукты и овощи в тарелку.
Дети постарше – до 5 лет – уже могут помочь следующими действиями:
- перемешать что-то ложкой;
- досыпать или доложить ингредиенты;
- смазать форму или сковороду маслом;
- сделать простые бутерброды;
- просеять муку;
- размять пюре;
- лепить пельмени, пироги, вареники;
- выдавить фруктовый сок;
- посыпать блюдо солью или специями.
К школе ребёнок становится уже более ответственным. Поэтому к списку можно добавить ещё пункты:
- чистить фруктов и овощей руками;
- выдавливать чеснок;
- перемешивать венчиком;
- нанизывать ингредиенты на шпажку;
- добавлять жидкость в кастрюлю;
- колоть орехи.
Когда дети уже посещают начальную школу, даже в готовку можно внести обучающие элементы:
- измерять объём ингредиентов;
- взвешивать продукты;
- определять простые доли – брать половину или четверть.
Ребёнок этого возраста обычно уже легко может:
- включать духовку;
- готовить простую кашу или омлет;
- пользоваться микроволновой печью;
- пользоваться тостером.
После 10 лет ребёнок становится полноценным помощником на кухне. К этому возрасту большинство уже осваивают приготовление простых блюд и не всегда нуждаются в контроле со стороны взрослого.
Многих волнует вопрос – когда можно разрешить пользовался ножом? На самом деле довольно рано. Под присмотром мамы даже дети 3-4 лет способны нарезать что-то простое. А порезать банан пластиковым ножом способен и двухлетка.
Готовка – это время вместе
При современном ритме жизни бывают такие дни, когда родители практически не видят своих детей. Совместное приготовление ужина – это тоже семейный досуг, который можно разнообразить.
Время на кухне – это ещё и тот ежедневный час, когда мама и папа качественно, полноценно и без гаджетов могут пообщаться друг с другом и со своим ребёнком. Эту возможность нельзя упускать. Всё-таки жизнь состоит из таких бытовых мелочей. Неизвестно, что запомнит сегодняшний малыш. Возможно, что как раз эти моменты, когда он помогал маме печь печенье.